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本文目录
醉虾家常做法王刚
主料:
河虾250克
辅料:
白酒10克
花雕酒10克
白糖1/2茶匙
葱5克
香菜5克
酱油2汤匙
做法:
步骤1
活河虾 ，把死的法家法挑出去，用水冲洗河虾 ，醉虾做法做法醉虾反复冲几遍 。家常
步骤2
将虾放入盆中，法家法倒入白酒和花雕酒 ，醉虾做法做法醉虾加入两片姜 ，家常防止小虾跳出来 ，法家法用纱布盖在上面，醉虾做法做法醉虾大约30分钟 。家常
步骤3
准备沾料 ，法家法糖 、葱、香菜 、酱油；葱、香菜切碎 ，加入酱油 ，少许糖 ，也可放些芥末 。
熟醉虾的正宗做法王刚
虾300克
当归3克
枸杞3克
红枣3粒
红酒250克
米酒120克
细盐1茶匙
1.备好所用材料 。
2.将清水红酒米酒加至在锅里 。
3.并加入红枣 ，当归 ，杞枸。
4.再按个人口感添加细盐 。煮至汤底开后转小火焖煮二十分钟 ，煮好后放凉即成卤汁。
5.锅里加水煮开 ，将虾加入煮熟 。
6.将冰好的冰块拿出。
7.将灼好的虾控水后加至在冰块里 ，冰镇至透 。
8.再将冰镇好的虾控水入放凉后的卤汁中 ，再密封好入冰箱冷藏入味一天左右即可 。
9.这样子一份酒汁醉虾就完成了 。
花雕醉虾最正宗的做法
虾300克
当归3克
枸杞3克
红枣3粒
红酒250克
米酒120克
细盐1茶匙
1.备好所用材料 。
2.将清水红酒米酒加至在锅里 。
3.并加入红枣，当归，杞枸。
4.再按个人口感添加细盐 。煮至汤底开后转小火焖煮二十分钟 ，煮好后放凉即成卤汁 。
5.锅里加水煮开 ，将虾加入煮熟 。
6.将冰好的冰块拿出 。
7.将灼好的虾控水后加至在冰块里 ，冰镇至透 。
8.再将冰镇好的虾控水入放凉后的卤汁中 ，再密封好入冰箱冷藏入味一天左右即可 。
9.这样子一份酒汁醉虾就完成了 。
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